即将大批量上市！杭州人惦记的那口鲜甜，来了！
这几天，杭州人的初夏“心头好”枇杷终于陆续露面了。今年情况如何？价格香不香？什么时候吃最划算？昨天，杭州交通91.8记者跑了一圈市场，又专门去了趟塘栖镇，打探来了最新消息。城区水果店少量上市
塘栖白枇杷最好卖
5月11日上午，记者在上城区、拱墅区多家水果店发现，已有少数店家开始售卖枇杷。
建国北路一家水果店门口，几筐颜色黄白的枇杷摆在显眼处。“昨天刚到，20元一斤，只有几十斤。”老板娘说，问价的人不少，“大多是买来尝鲜的，批量上市还要再等等。”
凤起路一家社区水果店则有10元一斤的红枇杷。店员解释：“枇杷分白肉和红肉。白肉更鲜甜，红肉更抗冻、果更大、价更低。”
南星桥附近，还有小贩开着面包车卖枇杷，其中有德清产的，还有塘栖的。老板说：“塘栖的贵几块。”
塘栖枇杷销售区农户：
“预计这周末市场要爆满”
众所周知，临平塘栖素有“枇杷之乡”的美誉，今年塘栖枇杷什么时候可以大量上市？下午，记者又驱车前往塘栖镇打探行情。一进入地界，路两边绿油油的枇杷树扑面而来，枝头挂满或黄或青的果子，一片丰收在望的景象。
枇杷集中销售区里人不多，只有十多家农户出摊，大部分摊位空着，顾客也不多。
“今天（5月11日）是工作日，枇杷刚上市。等周末再来，路上怕是要堵满了！”一位农户边称枇杷边说，目前多为路过游客买一两斤给孩子、老人解馋，大客流还要等几天。
从下沙来临平办事的王先生，特意绕到市场：“我先买10斤尝尝，过几天再来多买些送人。”
目前红枇杷8元/斤，小个白沙16元/斤，大个白沙20元/斤。商户表示：“现在量少价高，再过一周大量上市，价格会降下来。”
枇杷农户清晨5点开摘
一周后迎高峰
42岁的李大哥在塘栖经营26亩果园，种了1000多棵枇杷树。这几天他忙得脚不沾地：“早上5点起床，盯着摘早熟果子，下午又要销售发货，马不停蹄。”
“现在只有约10%的枇杷成熟，每天能摘100斤左右，高峰期一天能出5000斤。”李大哥一边整理包材一边说。
说起高温，他有些心疼：“枇杷蛮娇贵的，这几天太热，好多晒坏了。昨天400多斤里扔掉了二三十斤。”
不过，高温也有好处。李大哥笑着说：“雨水少、气温高，糖分就高，今年的枇杷超级甜！大家再耐心等两天。”
产量大年、品质大年
“值得期待”
临平区农业农村局农业技术推广中心副主任王朝丽告诉记者，今年天气非常适宜枇杷生长。“去年膨大期雨水少，今春雨量适中，成熟期阳光普照，所以今年是塘栖枇杷的大年，也是品质大年。甜度、风味、个头都会比往年好。”
目前枇杷进入始熟期，根据自然规律，塘栖枇杷将沿着从西往东，由南向北的路线陆续成熟，不同区域成熟期相差5至7天。今年塘栖枇杷的最佳采摘期在5月15日前后，销售期将持续到6月初。王朝丽说：“现在属于尝鲜期，再过两三天，枇杷风味就完全上来了，那时采摘、购买最合适。”
今年枇杷的价格区间是多少？什么样的枇杷最好卖？杭州市临平区塘栖枇杷行业协会会长张国顺介绍，红枇杷每斤10元左右，白沙枇杷从每斤20元到50元不等。“50元一斤的精品枇杷，每颗枇杷克重在35克左右，糖度14度以上，虽然贵了些，但是很受欢迎，基本上提前几天就被预定完了。其实20元左右一斤的口感一样好，只是个头小一点。”
怎么样才能选到好吃的枇杷？张国顺也分享了一些小经验：选好吃的枇杷，首先要看颜色，选择果皮表面呈略泛光泽的金黄色、茸毛完整、表皮上有芝麻斑点的枇杷。
而后学会看果形，味道甘甜的枇杷一般果形端正呈圆形且底部形状为五角形，中间部分鼓鼓的，而果实底部聚集为一点的枇杷一般味淡汁少，选枇杷的时候也不用尽挑大的，而是要选大小适中的。
杭州交通91.8记者：杨瑾 塘栖白沙枇杷6元一斤。哪里来的20元一斤？ 今年这么便宜吗？ 在哪里 我想去买点 能不能把梗剪短些，我是买枇杷还是买枇杷梗 现在都是大棚的，野外的还得一周左右上市！ 不错，很好 楼主的观点真的精彩啊 不错，值得肯定 就应该这样嘛
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